2013-11-20から1日間の記事一覧

B級グルメ(ソウルフード運動)を考える

今まで、B級グルメによる地域おこしって、あまり好きなものではなかったのですが、昨日の文章でB級グルメについて言及すると、これは、一種のソウルフード運動みたいなものとして捉えるとおもしろいのかもしれないと思いました。 さびれてしまった地方都市…